Krönika: Jimmy Karlsson
Vår andra krönikör är Gotlandssnus egna Jimmy Karlsson, Produktutvecklare och Tobaksmästare.

Jag har tidigare varit engagerad i restaurang branschen som kock och köksmästare i mer än ett decennium.
2003 var jag finalist som årets unga kock och där blev jag introducerad till sensorik som ledde mig vidare in på
Grythyttans universitet där man använder sina sinnen (doft, smak känsla) för att ta fram nya kreationer av livsmedel.
I dag har jag bytt ut mat mot snus och jobbar på ett kreativt företag som produktutvecklare med inriktning på sensorik.

Att arbeta med snus är väldigt spännande eftersom det finns så många tobakssorter man kan arbeta med.
I en tobaksblandning kan det innehålla upp till 20 olika sorter för att få fram dom specifikationer som efterfrågas av marknaden, oftast tittar man på beskhet, friskhet, nötighet och styrka.
Olika årsskördar kan även skilja sig mot andra år beroende på väderförhållanden och annat. Det gäller då att få fram rätt tobak så att snuset smakar lika bra varje år.
Efter att jag fått till en bra tobaksbas gäller samma sak med aromerna, vi arbetar med naturliga aromer av den bästa sort. Allt för våra kunders bästa. 

Snus för mig är som viner och cigarrer är för en riktig konnässör, en fantastisk njutningsprodukt!

Min favoritprodukt är Gotlandssnus Fläder portion såklart!

Må bäst i vårvädret och kanske vi syns i havet, fångandes en fin öring!
Jimmy Karlsson

« gå tillbaka